Plaza Italia se llenó de música, gastronomía y tradiciones
El domingo 16 de noviembre como parte de los festejos por la X Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, el tradicional encuentro en Plaza Italia reunió a instituciones, artistas y a la colectividad italiana; hubo música, bailes regionales, feria gastronómica y una clase de cocina en vivo del chef Filippo Cavalli.
La Plata, Italia in Piazza y la cultura italiana fueron el centro de una jornada que reunió a cientos de vecinos, instituciones y a la colectividad local en Plaza Italia. El intendente Julio Alak participó del acto protocolar y destacó los lazos históricos entre la ciudad y la comunidad italiana.
El encuentro se desarrolló desde el mediodía y ofreció una programación variada: la musicalización del DJ Martín Caprile, la conducción de Laura “La Tana” Grassi y presentaciones de ballets regionales como de los Circulos Trentino, Campano, Siciliano y del Centro Molisano. También actuaron el tenor Emmanuel Frers y el cantante Cristian Provenzano; la banda de música de la Policía Bonaerense interpretó los himnos argentino e italiano.
En un hecho inédito para la ciudad, el chef italiano Filippo Cavalli —vicepresidente de Parma Quality Restaurant— dio una clase de cocina en vivo en la plaza, la primera vez que un chef italiano cocinó en ese espacio público en La Plata. Además hubo una feria gastronómica con platos tradicionales, sorteos (entre ellos becas para la Academia Dante Alighieri) y espacios para familias.
La actividad estuvo organizada por el Comité de Italianos en el Exterior (COMITES) y la Federación de Asociaciones Italianas local (FAILAP), con el auspicio de la Confederación de Federaciones Italianas en la Argentina (FEDITALIA), el Consulado Geberal de Italia en La Plata de Italia y la Municipalidad de La Plata.
Qué son FAILAP, COMITES y FEDITALIA
FAILAP es la Federacion de Asociaciones Italianas de la Circunscripcion del Consulado General de Italia en La Plata y agrupa a las asociaciones italianas de dicha jurisdiccion que comprende 59 municipios de la Provincia de Buenos Aires, COMITES (Comitati degli Italiani all’Estero) son órganos que representan a la comunidad italiana en el exterior y actúan como puente con las autoridades consulares. FEDITALIA agrupa a federaciones en Argentina y coordina actividades culturales y de apoyo a las colectividades.
Por qué importa
La celebración evidencia el peso histórico de la inmigración italiana en la conformación social y cultural de La Plata: desde clubes y asociaciones hasta la impronta en la gastronomía y las tradiciones locales. Eventos como Italia in Piazza mantienen viva esa vinculación y generan espacios de encuentro entre distintas generaciones.
